La Forêt Gourmande

Lecture du moment : un fantastique cadeau surprise 💚 ! Il s’agit du dernier ouvrage de Fabrice Desjours et Aurélie Gueniffey.

Le précédent livre de Fabrice Desjours m’avait déjà passionné et j’y reviens très souvent au même titre que La Forêt–Jardin, l’ouvrage de référence sur le sujet de Martin Crawford.

J’ai donc hâte de découvrir celui-ci, et notamment les exemples de projets concrets de jardins-forêts.

Qu’on les appelle forêt comestible, jardin-forêt ou forêt-jardin, ces systèmes agroforestiers sont tous des espaces de vie nourriciers et durables. Aujourd’hui en plein essor, ils sont portés par une diversité d’acteurs (particuliers, jardiniers, agriculteurs, entrepreneurs, collectivités, universitaires, artistes) en quête d’outils pédagogiques précis, ambitieux et documentés.

C’est ce que propose dans ce guide La Forêt Gourmande, association incontournable de la reforestation nourricière en France, en ouvrant en grand les portes de son bureau d’études et en partageant son savoir-faire et son expertise. Une invitation à se lancer dans la réalisation de boisements à manger où pousse, sans fertilisation et sans arrosage, une vertigineuse variété alimentaire.

Pour en savoir plus : Editions Ulmer